Seguindo a onda da cozinha mediterrânea, que é maravilhosa, essa salada é uma delícia e fácil de fazer, você pode comer fria e a qualquer hora.
Se você quer comer uma coisa leve e perfeita para o verão, faça essa saladinha com macarrão, franguinho e outros ingredientes deliciosos que vão te alimentar e que ao mesmo tempo são levinhos.
Salada Mediterrânea para o verão
Ingredientes:
1 Pepino em pedaços pequenos,
2 Tomates cereja em pedaços,
100g de queijo fetta, cortado em cubos,ou, mussarela de búfala,
150g peito de frango grelhado,em tiras,
¹/² xícara(chá) de folhas de hortelã,picadas grosseiramente.
1 pacote de macarrão tipo penne cozido al dente
Coloque todos os ingredientes, já frios, juntos na travessa e regue com o seguinte molho:
¹/² xícara de azeite de oliva extra virgem,
1/4 xícara de aceto balsâmico ( vinagre) de boa qualidade
Folhas de manjericão ,
1 pitada de páprica,
1 pitada de orégano ,
2 colheres(sopa) de queijo parmesão ralado na hora,
Sal e pimenta do reino a gosto.
Fonte:http://margareth-saboreando.blogspot.com.br
Artigos Relacionados