Receita de pudim de iogurte com apenas 2 ingredientes? Sim, existe e é uma delícia! Na verdade, é difícil achar quem não goste de pudim, não é mesmo? Parece que combina com aquele almoço de domingo e tem aquele “gostinho de feriado”. Essa receita de pudim leva apenas 2 ingredientes e é muito fácil de fazer.
Essa receita apareceu no programa da Ana Maria Braga e resolvi resgatar o passo a passo aqui para vocês. Já temos algumas receitas de pudim aqui no site, mas é sempre bom ter mais uma para variar. Afinal, a gente também é fã de pudim!
Receita de pudim de iogurte
ingredientes para o pudim
- 2 latas de leite condensado
- 2 potes de iogurte natural integral (340 g)
Ingredientes para a calda
- ½ xícara (chá) de açúcar (100 g)
- ¼ de xícara (chá) de água (60 ml)
Modo de preparo da calda
- Coloque o açúcar em uma panela e derreta até virar um caramelo. Isso deve levar de 5 a 7 minutos.
- Despeje a água aos poucos e misture bem cozinhando até vivar uma calda.
- Despeje em toda a lateral da fôrma de pudim espalhando até ficar durinha. Use aquela forma com o furo no meio, certo?
- Reserve.
Modo de preparo do pudim
- Numa tigela, coloque 2 latas de leite condensado e 2 potes de iogurte natural e misture bem. Use um fuê para facilitar a mistura.
- Agora, despeja na forma já com a calda e leve ao forno para assar em banho-maria por aproximadamente 30 minutos. O forno precisa estar aquecido a 180°C.
- Depois desse tempo, retire do forne e espere esfriar totalmente. Leva à geladeira por umas 2 ou 3 horas.
- Desenforme em uma travessa e está prontinho para servir!
Você pode decorar o seu pudim se preferir. Coco ralado é uma boa pedida.
Dica para o pudim não quebrar na hora de desenformar
Quem nunca né? Sempre pode acontecer do pudim grudar demais no forma e quebrar na hora de desenformar. Para facilitar e evitar isso, depois que você tirar o pudim da geladeira, leve em banho-maria por uns 8 minutos antes de desenformar. A calda vai dar uma amolecida e o pudim solta mais fácil da forma.
E aí, bora fazer um pudim?
Mais receitas de pudim:
- Como fazer pudim: Top das receitas mais pedidas!
- Receita de Mini Pudim de Caneca feito no micro-ondas
- Receita de Bolo pudim de liquidificador
Fonte: Receita do Programa Mais você, da apresentadora Ana Maria Braga.
Artigos Relacionados