Pudim de leite sem ovo e sem usar forno

Além de não usar forno, ele não leva ovo e portanto reduz o colesterol. Por não ir no forno o fato de não usar os ovos é bom porque não vai causar contaminação por salmonela, o que pode ocorrer quando consumimos ovo cru. Então não vá teimar e colocar os ovos nesta receita ok?

Receita de Pudim de leite (sem ovo e não vai ao forno)

Ingredientes

2 latas de leite condensado

2 caixinhas de creme de leite

1 xícara (chá) de leite

2 envelopes de gelatina em pó sem sabor

6 colheres (sopa) de açúcar para caramelizar a fôrma

Modo de preparo

Hidrate e dissolva a gelatina em pó sem sabor em 1 xícara (chá) de leite quente.

No liquidificador coloque leite condensado, creme de leite e a gelatina dissolvida no leite e bata bem até formar uma mistura homogênea.

Coloque a açúcar em uma forma de buraco em fogo baixo ate formar um caramelo escuro e despeje o liquido e leve a geladeira e deixe de um dia para o outro.

Retire da forma e coloque em um prato de bolo e sirva em seguida.

Dica: Não deixe fora da geladeira depois de servir para não derreter, pois a base do pudim é a gelatina.

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