Se você procura um bolo que seja saudável, sem Leite, sem açúcar e sem farinha, sem Gordura e perfeito para comer antes ou depois do treino, vai adorar essa receita de bolo low carb com whey protein que é delicioso!
O whey protein é uma fonte de proteína muito utilizado principalmente por quem malha e gosta de manter a forma e a saúde. E que voltei a malhar, resolvi adaptar uma receita que já é muito apreciada aqui em casa, porque já seguimos a dieta low carb, com um ingrediente a mais, o why protein. A receita que já postamos aqui anteriormente como Receita de Bolo de Banana Saudável sem Leite, sem Açúcar e sem Farinha, sem Gordura agora está com esse ingrediente a mais.
E se você quiser pode mudar a receita desse bolo low carb com whey protein, pode colocar menos frutas secas, pode não colocar a banana se preferir, pode acrescentar mais castanhas ou até mesmo retirar. Mas de início procure fazer como está na receita se para poder provar como ele fica delicioso. A banana por exemplo dá umidade e adoça, as frutas secas também, mas se quiser pode diminuir as frutas porque o whey protein também vai adoçar. As castanhas são oleoginosas importantes para uma alimentação saudável então vale a pena utilizar.
Talvez você esteja imaginando, uma receita que não leva farinha, que não leva leite e nem açúcar como vai ficar? Será que fica bom, fica gostoso? Pois é, pode parecer estranho mas fica sim. Essa receita de bolo low carb com whey protein não leva farinha, mas fica com consistência boa por causa da banana e da aveia e do ovo. Não leva leite mas fica molhadinho por causa da banana e dos ovos. Não leva açúcar mas fica doce por causa das frutas e do whey protein, então tudo dá certo!
Ele é perfeito para o lanche, serve para substituir por exemplo a barra de cereal, de forma muito mais saudável. Perfeito para aquela hora que bate aquela fome sabe? Sem contar que ele só tem ingredientes benéficos. As oleoginosas, as frutas secas, a banana. Eu costumo colocar linhaça no meu e neste vídeo eu coloquei e mostrei, só que é claro que eu hidrato e depois bato com as bananas e os ovos. No vídeo não tem exatamente essa receita do bolo low carb com whey protein porque é um vídeo da receita do bolo de banana saudável, mas basta fazer igual só que sem colocar o adoçante culinário, sem o cacau e adicionar o whey protein.
Então faz ai, você vai amar, fazer bem a sua saúde, ele é um bolo funcional, tem muitas fibras que vão te ajudar a ir ao banheiro com muito mais facilidade…rs E o melhor de tudo, é delicioso!
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E o melhor de tudo é que é uma receita cheia de benefícios nutricionais e ainda assim fica delicioso! Se você duvida, faça essa receita e depois me conta tá?
Receita de Bolo de Banana saudável sem leite, sem açúcar e sem farinha gordura
Valor calórico: aproximadamente 150 calorias por porção (fatia de 200 gramas).
Ingredientes
3 ovos
5 bananas nanicas bem maduras
2 xícaras de aveia grossa
1 xícara de damasco picado
1/2 xícara de nozes picadas
1/2 xícara de uva passa
1/2 xícara de ameixa preta picada
1 xícara de whey protein
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de café de noz moscada
1 colher de café de canela em pó
Modo de Preparo
-Bater no liquidificador os ovos com as bananas, se quiser faça como eu e deixe uma parte das bananas picadas para aparecer os pedaços no bolo, se fizer isso bata 3 e corte 2.
-Depois retire essa massa do liquidificador e misture as bananas picadas e acrescente também todos os outros ingredientes, misture bem, não precisa de batedeira.
-Colocar em forma untada e assar em forno médio até dourar por mais ou menos 20 a 30 minutos.
Dicas:
-Se não gostar de banana pode substituir por maças, mas é importante que estejam doces, maduras para liberar o açúcar natural delas no bolo. Mas ai vai faltar aquela gordura da banana que você pode obter colocando linhaça, é bom hidratar antes e bater junto com os ovos.
-Para quem não está de dieta pode usar 1/2 xícara de açúcar mascavo, também fica uma delícia.
-Quem é vegano pode substituir os ovos pela linhaça e a chia hidratada ou colocar óleo de coco, acho que umas 3 colheres.
Vídeo com o passo a passo…
Foto do bolo com linhaça, com castanha de caju, adoçante de Stevia forno e fogão, no lugar do outro adoçante…
Dá para ver todos os ingredientes que eu usei, inclusive a forma que eu costumo usar. Preaqueço o forno e ele fica pronto em mais ou menos 30 minutos.
Para fazer o bolo low carb com whey protein eu uso uma forma retangular.
Espero que tenham gostado da receita, deixe o seu comentário e obrigada pela visita 🙂
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