Batata frita é gostosa, mas se você fizer esse bolinho tipo petisco de batata com queijo vai ver que a batata pode ficar ainda mais gostosa. Todos vão adorar e você também, experimente!
Bolinhos de babata frita
Ingredientes
1/2 kg de batatas (descascadas)
1 pacotinho de queijo parmesão ralado
1 colher de sopa de maizena
2 colheres de sopa de farinha de trigo
1 ovo
Salsinha
Sal e pimenta do reino à gosto
Farinha de rosca para empanar
Óleo para fritar
Modo de preparo
Cozinhe as batatas em água e sal, escorra e passe imediatamente pelo espremedor. Em seguida acrescente a Maizena, farinha de trigo, o queijo parmesão ralado, a salsinha, sal e o ovo. Misture tudo, deixe esfriar o suficiente para pôr as mãos. Passe um pouco de margarina nas mãos para não grudar e modele em cobrinhas. Passe na farinha de rosca, depois é só fritar em óleo quente.
Dica: Você pode se quiser acrescentar ao bolinho outros ingredientes como: calabresa picadinha, presunto picadinho, queijo mussarela picadinho.
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